Wednesday, October 24, 2012

Resep Kue Basah Brownies Kukus Ala Amanda


Resep Kue Basah Brownies Kukus Ala Amanda - Resep Berikut adalah resep kue basah yaitu cara membuat brownies kukus, brownies kukus yang saat ini lumayan populer adalah brownies kukus amanda. Berikut adalah resep dan cara membuat brownies kukus amanda.
Resep bahan brownies kukus amanda :
  • Telur 6 butir
  • Gula 225 gram
  • Pasta Coklat
  • Garam secukupnya
  • Emulsifier 1  sdt teh
  • Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
  • Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
  • Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
  • Minyak  goreng 175 ml
  • Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak
Cara membuat brownies kukus amanda :
  • Kocok telur gula, emulsifier, garam dan pasta coklat  hingga mengembang dan kaku.
  • Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
  • Masukkan campuran minyak dan coklat yang sudah dicairkan, aduk hingga rata.
  • Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri  susu kental manis, aduk rata.
  • Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Angkat.
Tips pembuatan :
  • Adonan telur, gula dan emulsifier harus dikocok sampai benar benar kaku
  • Kukusan harus benar benar panas saat adonan dimasukkan ke dalam kukusan.
  • Jangan lupa membungkus tutup kukusan dengan serbet bersih supaya air kukusan tidak turun dan membasahi kue yang sedang dikukus
  • Pengukusan menggunakan api sedang, api yang terlalu besar menyebabkan permukaan brownies kukus menjadi bergelombang dan berlubang lubang
Selamat Mencoba resep dan cara membuat kue basah brownies kukus ala amanda..
Resep Masakan yang lain :
Aneka Resep Masakan Nusantara

Buta Pinjaman Dana Tanpa Survey?? Klik DISINI

1 comment:

  1. sepertinya cara membuat brownies amanda-nya mudah ya? Hmm, bakalan dicoba nie dirumah.terimakasih banyak sudah mau berbagi resepnya.

    ReplyDelete